طبق الكفتة والطاطس بالفرن بيجنن,,,,,,,,,

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوين اليوم طبقي كفته بالطحينه بس من مطبخي غير وبالتفصيل الممل تفضلوا
المقادير
لحم مفروم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بصل مفري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بقدونس مفروم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثوم ناعم مهروس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طماطم مفرومه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بطاطس نغسلها ونقشرها ونقطعها حلقات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الان الطريقه حنصفي اللحم المفروم بمصفاه جيدا ونعصره للتخلص من مائه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نخلط اللحم والبصل جيدا ثم نضيف الثوم والبقدونس ونعجن جيدا ونضيف الملح والفلفل الاسود والقرفه ونضعها في الثلاجه قليلا حتى تتماسك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
في هذه الاثناء نقطع البطاطس حلقات ونرصها في صينية الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الان نشكل اللحم اصابع او حسب الرغبه انا شكلتها اصابع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحط الطماطم فوقها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الان نغطيها جيدا بالقصدير وندخلها الفرن لمدة نصف ساعه في هذه الاثناء نحضر الطحينه وهي عباره عن
طحينه-----ليمون-----خل ابيض------ملح----------فلفل اسود -------شوية ماءلكسر الطحينه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبعا انا مشكلتي ان الكميات بالنظرالان نخرج الصينيه من الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نصب الطحينه عليها ونرجعها الفرن من غير مانغطيها ونتركها نص ساعه تتسبك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الان نخرجها من الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تقدم مع العيش الحار يمي يمي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والف صحه وهنا يارت تكون اكلتي عجبتكم واكون اضفت الجديد على موائدكم

أممممممممم
مرسي على الاطباق الحلوة
تسلم ايدك حبيبتي

العفو حبيبتي
و من المأسف ان الصور لم تظهر امممم

شكرا على الوصفة
و لكن في المرة القادمة استعملي كلمات باللهجة الجزائرية حتى يفهم الجميع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

MERCI POUR LA ROUSSATE